Vinařská obec Kobylí

Současné vinařství v Kobylí

Kobylí patří do velkopavlovické vinařské oblasti. Velkopavlovická vinařská oblast je počtem pěstitelů (5846) největší vinařskou oblastí v České republice s plochou 2333 ha vinic. Kobylí je v současnosti čtvrtou největší vinařskou obcí (po Velkých Bílovicích, Čejkovicích a Velkých Pavlovicích) velkopavlovické vinařské oblasti se 289 ha registrovaných vinic a pěti sty vinaři. Svahy kolem bývalého kobylského jezera svědčí mnohým odrůdám pro výrobu bílých vín, hlavně Veltlínskému zelenému, Tramínu, Neuburskému a Mülleru Thurgau. Poskytují také výjimečné podmínky pro pěstování modrých odrůd jako je Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké a André.

V Kobylí vzniklo v roce 2009 občanské sdružení "VINAŘI Z KOBYLÍ", které má sedm členů. Úkolem spolku je pořádání kulturně vinařských akcí charakteru lokálního, s přesahem mezinárodním v rámci Kobylí, regionu, kraje, státu a zatím jen Evropy s cílem poukázat na kvality místního vinařství, přívětivost obce, historickou a geografickou jedinečnost naší lokality a vdechnout život jedné z tepen kobylského spolkového života, ale především pobavit se a mít radost z vlastní činnosti. Především se jedná o rodinná vinařství, která jsou založena na tradici, dělají vína v menším rozsahu, ale o to více kvalitnější. Je to jejich koníčkem i tvrdou prací a společnými silami se chtějí prezentovat a ukázat milovníkům vína, že i zde se najdou pečlivě obdělané vinice a vína prvotřídní kvality vyrobená s láskou a umem k vinařství.

Navštivte prosím naše webové stránky a seznamte se jak s jednotlivými vinaři, tak i s vinařskými akcemi, které pořádáme http://www.vinarizkobyli.cz/

Největším pěstitelem a zpracovatelem révy vinné v obci je obchodní společnost PATRIA Kobylí,a.s., která hospodaří na 152 ha vinic.Ročně zpracovává 1.400 tun hroznů převážně z vlastní produkce a z části vykoupených od drobných pěstitelů, ze kterých vyrábí jakostní révová vína, révová vína s přívlastkem, archivní a ročníková vína. Akciová společnost PATRIA Kobylí ve svých vinicích postupně zavádí program "Integrované produkce hroznů a vína". Jedná se o přísně ekologicky orientovaný vinohradnický systém zaměřený na produkci hroznů a vín špičkové kvality, který je šetrný vůči životnímu prostředí. Základní snahou je minimalizace použití průmyslových hnojiv a pesticidů. Integrovaná produkce má za úkol spojit dlouholeté vinařské tradice a moderní technologie v duchu trvale udržitelného rozvoje. Hrozny vinné révy se v akciové společnosti PATRIA Kobylí zpracovávají tradičním způsobem s využitím moderních technologií. Roční produkce 1,5 milionu lahví řadí akciovou společnost PATRIA mezi významné tuzemské výrobce vína. O stoupající oblibě kobylského vína svědčí neustále rostoucí poptávka a velmi dobré jméno "Vína z Kobylí" mezi zákazníky. Široký sortiment kobylských vín nachází uplatnění především v gastronomii a specializovaných obchodech s vínem. 31. května 2000 byla pro vína pocházející z akciové společnosti PATRIA Kobylí zaregistrována ochranná známka Víno z Kobylí.

Vinařství se věnuje také celá řada drobných pěstitelů, jejichž sklepy jsou rozesety po cele obci a vinohrady se k ni nakláni ze všech stran. Z těch významnějších Vinařství Tomčala, Antonín Lůbal, Vajbarovi, S ekt Domaine Ing. Jan Petrák.

Tradiční je také Beseda o víně, při víně, která je místní přehlídkou vín pořádanou Základní organizací Českého zahrádkářského svazu. Koná se pravidelně v měsíci březnu, ikdyž její termín není pevně stanoven.

Hlavní menu

Současné vinařství v Kobylí